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usdt充币教程(www.caibao.it):天一冷就馋这锅乱炖,几种食材一起上,营养暖身,每次汤汁都不剩!

2021-01-07 07:25 出处:  人气:   评论( 0

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随着天气越来冷,暖锅和炖菜成为了餐桌上最常见的美食。一锅乱炖,做好后直接把锅端上桌,有肉有菜,营养非常丰富,这些食材都吸足了料汁的香味,吃起来滑嫩有嚼劲,汤汁不管是拿来拌饭照样蘸馒头,都稀奇下饭。来看看详细是怎么做的吧!


推荐做法1:

江湖乱炖


食材

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鸡肉  500克 / 香菇  适量 / 木耳  适量 / 粉条  适量 / 白芸豆  适量 / 葱姜蒜  适量 / 八角香叶  适量 / 桂皮  适量 / 干辣椒  适量 /   适量 / 生抽  适量 /   适量 / 白糖  适量 / 鸡精  适量 /


制作步骤

1.准备食材。

2.白芸豆头天晚上用开水泡发。

3.香菇木耳泡发,这两个不用提前泡都可以,想偷懒的话就直接小煮一会即可。

4.粉条用热水泡发,泡发好后待用。

5.鸡肉放入锅中,加姜片料酒焯水。

6.去除浮沫,煮2-3分钟,鸡肉捞出待用。

7.准备香料,姜切片,葱(葱白)切段,蒜瓣直接剥皮即可。

8.起锅烧油,姜葱蒜炒香。

9.下入鸡肉,翻炒平均,下入香料。加适量的生抽,用老抽也可以,主要是为了上色。

10.加适量的盐和鸡精,加一小勺白糖,再次翻炒平均。

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