烤鹅蛋的做法

鹅也是普遍的三大禽畜类型之一,由于鹅不象鸡鸭鹅那般会出现很多的蛋造成,因此 鸡蛋也会比生鸡蛋和鸭蛋价钱高些一些。可是鸡蛋确是认可的一种对身体具备优良滋补养生实际效果的食品,不管将鸡蛋以哪样方法服用都能够充分发挥出非常好的味儿。在其中烤鸡蛋也是近年来备受大家热烈欢迎的食用方法,今日就一起来学习培训烤鹅蛋的做法吧。

原材料

鸡蛋(500克上下),白蘑菇4个,圆葱一个半,小红椒4-6个,水豆豉一勺,姜一小块,蒜2瓣(削皮切成片),香莱适当,提前准备调味品:,盐适量,油适当,生抽酱油适当,白胡椒粉适当

作法

1、鸡蛋提早整理干净预留,白蘑菇切成片、洋葱切丝,小红椒切条,姜切小块预留,香莱清洗。

2、鸡蛋剥皮刀划到刀花,抹上少量盐,略腌10分钟。

3、锡箔纸撕大张一些,铺在烤盘里预留。

4、炒菜锅添油,烧开后,先放几块生姜片略煸,再将鸡蛋放进锅中,放进锡箔纸中央。

5、炒菜锅留底油,烧开,下生姜片、水豆豉略爆锅两下,添加圆葱,小红椒段煸炒出味后,添加白蘑菇片,添加盐、生抽酱油,煸炒匀称,炒成菌类变松出水量时,添加白胡椒粉,炒匀熄火。

6、将炒好的各种各样调味品和滋补汤一起倒在鸡蛋上,用锡纸包装好,卷好边沿卡紧。

7、小烤箱,左右火200度,加热进行后,将锡纸包装连在烘烤盘一起放进电烤箱中高层烤25分钟上下,取下割开纸包装,撒上香莱就可以服用。

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